Пошаговый рецепт блинов с ветчиной и сыром с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПовод: ЗавтракОдним из любимых блюд на завтрак в нашей семье являются блины. Сегодня хочу поделиться рецептом блинов с очень сытной начинкой. Раньше мы их часто покупали, а сейчас я готовлю их сама.Одним из достоинств таких блинов является то, что их можно заготовить впрок и хранить в морозильной камере. Всё, что нужно — просто разогреть в микроволновке.Ингредиенты на 4 порцииИнгредиенты для блиновМасло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Молоко 1000 млМука пшеничная 1.5 ст.Сахар 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Ингредиенты для начинкиВетчина 100 гСыр плавленый 100 гСыр твёрдый 100 гПошаговоДля приготовления блинов нам понадобится молоко, мука, яйца, соль, сахар, подсолнечное масло.В миску вылить 1 литр молока, добавить 3 яйца, 1 щепотку сахара, 1 щепотку соли.Всё хорошо перемешать. Добавить муку (1,5 стакана).Всё взбить венчиком, чтобы тесто получилось без комочков. Добавить подсолнечное масло (4 ст. л. ) и ещё раз перемешать.Жарим блины на сильно разогретой сковороде.Приготовим начинку. Нам понадобится: сыр твёрдый (100 г), сыр плавленый (100 г), ветчина (100 г).Всё нарезаем небольшими кусочками.Перемешиваем в миске.Выкладываем начинку на блин и сворачиваем рулетиком.Перед подачей прогреть блины в микроволновке или на сковороде, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!
