Пошаговый рецепт оладий из кольраби с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 197 килокалорийПовод: На завтракРецепт приготовления оладий из кольраби мало чем отличается от рецептов овощных оладий, блинчиков и драников из моркови, капусты, кабачков и т.д. Однако вкус у этого блюда совершенно необычный – попробуйте и убедитесь сами!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКольраби — 3-4 ШтукМорковь — 1-2 ШтукЯйца — 2 ШтукиСоль — По вкусуПерец душистый молотый — По вкусуОрегано — По вкусуРастительное масло — 3-4 Ст. ложекПошаговоКольраби помоем, обсушим и почистим.Те же действия проведем с морковью.Натрем овощи на крупной терке и сложим в миску. Посолим и перемешаем руками, хорошо обминая овощную массу. Оставим минут на 5-10.Спустя это время сольем лишний сок.Вобьем в миску яйца, добавим специи, а затем постепенно, постоянно перемешивая, введем соду и муку. В итоге должно получиться однородное довольно густое тесто.Обжарим оладьи на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла – лучше подливать его в процессе, по мере необходимости.Готовые оладьи из кольраби подадим горячими со сметаной и мелко рубленным зеленым луком.
Готовила вчера оладий из кольраби по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
