Пошаговый рецепт французского печенья "финансье" с фисташками и розовой водой с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПовод: 2 часаФранцузская выпечка известна по всему миру, но помимо круассанов и булочек, можно испечь удивительно воздушное печенье финансье. Оно традиционно готовится на базе миндаля и мы предлагаем дополнить его розовой водой и фисташками.Ингредиенты на 4 порцииСахар 70 гМука пшеничная 25 гМука миндальная 25 гЯичный белок 2 шт.Масло сливочное 65 гФисташковая паста 4 ч. л.Розовая вода 30 млПошаговоРастопить в сотейнике сливочное масло и немного его остудить.Смешать в миске 2 вида муки и сахар. Отдельно взбить ячные белки в крепкую пену, а затем аккуратно добавить к ним сухие ингредиенты.Далее соединить полученную смесь с фисташковой пастой и розовой водой. Тщательно перемешать до получения однородного теста.Выложить тесто в небольшие силиконовые формочки и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Если формочки достаточно большие, время можно увеличить до 15 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать французское печенье "финансье" с фисташками и розовой водой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
