Пошаговый рецепт омлета с колбасой и помидорами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ОмлетСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На завтракЕсли мы к обычному омлету добавить колбасу и помидоры, то у нас получится настоящий кулинарный шедевр. Поверьте, такой замечательный омлет уж точно понравится всем без исключения. На мой взгляд, омлет несправедливо относят к простой не заслуживающей внимания пище, ведь если приложит немного фантазии, у нас получится очень интересное и вкусное блюдо, а этот рецепт приготовления омлета с колбасой и помидорами хороший тому пример. На первый взгляд все ингредиенты проще простого, на приготовление уходит всего пару минут, зато какая вкуснотища у нас получается в итоге - пальчики оближешь. Думаю, что такой омлет понравился бы даже гурманам, ведь в нем так замечательно сочетаются продукты, да и вид у него очень даже симпатичный. И если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и не тратить при этом много времени на кухне, тогда я с удовольствием расскажу вам, как сделать отличнейший омлет с колбасой и помидорами.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииЯйцо — 4 ШтукиМолоко — 4 Ст. ложкиСыр — 100 ГраммКолбаса копченая — 50 ГраммПомидор — 100 ГраммЛук зеленый — 50 ГраммЗелень свежая — 20 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоДля начала нам необходимо очистить помидоры от кожицы. Для этого мы надрезаем верхушку помидоров и опускаем их на пол минуты в кипяток, затем обдаем холодной водой.Теперь кожица должна легко сниматься. Убираем ее и нарезаем помидоры на небольшие кубики.В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Выкладываем измельченный зеленый лук и обжариваем его в течение минуты.Добавляем нарезанный помидоры и жарим все еще минуты 2-3.Колбасу нарезаем кольцами и выкладываем на сковороду, обжариваем.В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, солим и приправляем специями. Взбиваем все до однородной консистенции.Добавляем в яичную смесь тертый на крупной терке сыр и измельченную зелень, перемешиваем.Выливаем приготовленную смесь на сковороду к колбасе, луку и помидорам. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на медленном огне, пока его поверхность не застынет полностью. Готовый омлет подаем со свежими овощами и чесночным хлебом. Приятного аппетита!
