Рыба по-польски

  1. НадеждаП

    НадеждаП Панчук

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 дек 2016

    Пошаговый рецепт рыбы по-польски с фото.
    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 142 килокалорий
    • Повод: На ужин

    Рыба по-польски

    Рыба по-польски-это легкое блюдо из вареной белой рыбы в специальном соусе, приготовленном из яиц, зелени и сливочного масла

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • судак — 1 Килограмм (подойдет и другая нежирная белая рыба с малым количеством костей)
    • лук — 1 Штука
    • петрушка корень — 2 Штуки
    • соль — - По вкусу
    • перец — - По вкусу
    • лавровый лист — 4 Штуки
    • масло сливочное — 150 Грамм
    • яйца вареные — 3 Штуки
    • лимон — 0,5 Штуки
    • зелень петрушки — - По вкусу

    Пошагово

    1. Для приготовления этого блюда можно использовать любую рыбу кроме сельди, воблы, карася, леща и наваги.
    2. Рыбу очищаем от плавников и чешуи, промываем и нарезаем поперек на круглые кусочки.
    3. Можно разрезать рыбу и вдоль позвоночника, удалить его, а оставшееся филе нарезать на порционные куски.
    4. Чтобы кусочки не деформировались, на коже делаем несколько надрезов.
    5. Укладываем рыбу в кастрюлю одним слоем кожей вверх и заливаем горячей водой.
    6. Доводим до кипения, добавляя крупно нарезанные лук и петрушку.
    7. Варим на мелком огне до готовности.
    8. Специи добавляем за 15 минут до готовности рыбы.
    9. Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем в него вареные рубленые яйца, соль, лимонный сок, зелень петрушки.
    10. Варим картофель на гарнир.
    11. Перед подачей на стол поливаем рыбу и картофель соусом.
    12. Приятного аппетита!
     



  2. vhaouq

    vhaouq Member

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    рыба по-польски прелесть, спасибо за рецепт
     
  3. Aenemeb

    Aenemeb Лиля

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    какая вкусняшка!
     
  4. k_yanchik

    k_yanchik Комник Янчик

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 янв 2017
    как вкусно! Я полюбила рыбу по-польски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  5. lukyanchuk82

    lukyanchuk82 Лукьянчук

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 июн 2017
    И как у тебя все получается???
     
  6. Абрамюк А

    Абрамюк А Алиса

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 янв 2017
    Обалденный рецептик рыбы по-польски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  7. Ольшанская Я

    Ольшанская Я Ольшанская Ярина

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 дек 2016
    Я теперь просто обязана приготовить рыбу по-польски
     
  8. ekeuddpto

    ekeuddpto Member

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Обалденный рецептик рыбы по-польски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  9. Ovveoege

    Ovveoege Вавилов Даша

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 май 2018
    спасибочки
    как раз собралась делать рыбу по-польски
     
Национальная кухня: