Пошаговый рецепт творожной запеканка-суфле со штрейзелем с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт творожной запеканка-суфле со штрейзелем русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 193 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциимасло сливочное 120 гмука 160 гсахар 180 гяйца куриные 3 шт.творог 500 гкрахмал кукурузный 3 ст. л.ванильный сахар 1 пакетиксливки молочные (10 %) 100 млшоколад белый 50 гклубника для подачиПошаговоПриготовить песочную крошку, для чего руками растереть 160 г муки, 100 г сливочного масла и 80 г сахарного песка до состояния хлебных крошек.Для приготовления суфле взбить 500 г творога со 100 г сахарного песка и желтками 3 яиц, добавить 3 столовые ложки кукурузного крахмала и 1 пакетик ванильного сахара и еще раз взбить.Белки 3 яиц взбить в пышную пену со щепоткой соли и аккуратно подмешать к взбитой творожной массе.Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпекания, немного смазать сливочным маслом, выложить половину песочной крошки.Далее выложить слой творожной массы, аккуратно разровнять.Сверху выложить оставшуюся песочную крошку (штрейзель), отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут до золотистого цвета крошки.Приготовить соус из белого шоколада.Белый шоколад поломать, добавить 100 мл сливок, растопить в сотейнике.Подавать запеканку со свежими ягодами, полив соусом из белого шоколада.Приятного аппетита!
