Пошаговый рецепт чиабатты алла грилья с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, СэндвичиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт чиабатты алла грилья итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциичиабатта 1 шт.говядина (вырезка) 100 гперец болгарский 1 шт.лук красный 1 шт.оливки 3 ст. л.масло оливковое 3 ст. л.чеснок 1 зубчикчили 1 шт.бальзамический уксус 1 ст. л.руккола немногопетрушка несколько веточексоль по вкусуперецПошаговоПодготовить ингредиенты.Приготовить сальсу из оливок.Для этого измельчить ножом перец чили.Измельчить оливки, петрушку, чеснок.Мелко - мелко порубить все вместе.Переложить на тарелку, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать венчиком.Сладкий перец смазать маслом, говядину посолить, репчатый лук нарезать кольцами.Перец обжарить на гриле, затем завернуть в фольгу и запечь в течение 15 минут.Говядину и лук обжарить на гриле с двух сторон.Запеченный перец очистить от кожицы, нарезать на тонкие длинные полоски.Нарезать говядину.Соединить в тарелке лук, нарезанный перец, мясо и сальсу из оливок, хорошо перемешать.Разрезать чиабатту вдоль по длине.При желании можно нарезать соломкой сыр.Раскрыть чиабатту и смазать сальсой.Выложить говядину, перец и лук.Добавить нарезанный сыр.Добавить рукколу.Совет от шеф - повара Ильи Васильева! Выкладывайте столько продуктов в свой гриль - сэндвич, сколько считаете нужным! Порядок – не так уж и важен, главное – готовить с любовью.Чиабатта алла грилья готова!Приятного аппетита!
