Кальмары в пивном кляре

Пошаговый рецепт кальмаров в пивном кляре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рыбные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Простой рецепт кальмаров в пивном кляре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 111 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Кальмары 6 шт.
• Куриные яйца 5 шт.
• Соль 5 стол. л.
• Пиво 70 мл
• Мука 2 стол. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец горошком по вкусу
• Растительное масло (для жарки) 50 мл

Пошагово

1. Для приготовления понадобится: кальмары, яйца, пиво светлое, мука, соль, перец горошек(черный), лавровый лист
2. Размороженные кальмары очистить
3. В воду кладем соль (должен получиться крепкий рассол), перец, лавровый лист
4. Как только вода закипела кладем кальмары, варим ровно 2 минуты. Вытащить и обдать холодной водой. Нарезать кальмары кольцами
5. Для кляра: Взбить яйца, постепенно всыпать муку(взбивая), добавить пиво и чуток соли
6. Кляр должен быть достаточно густой как сметана! Все хорошо взбить
7. Разогреть масло в сковороде, масло должно хотя бы на половину закрывать кальмары. Кальмары кладем в кляр, перемешиваем и начинаем класть к кипящее масло! Обжарить с двух сторон
8. Много класть не надо
9. Приятного аппетита! Лучше всего есть теплыми

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - t_anyuta ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кальмаров в пивном кляре

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала кальмаров в пивном кляре первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!