Пошаговый рецепт картофеля в итальянской заправке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: НарезкаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 62 килокалорийПростой рецепт картофеля в итальянской заправке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 62 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель (старый) 750 гЛук шалот1 луковицаПомидоры2 штБазилик (свежий) 1 ст. л.СольПомидоры1 штМаслины4 штМасло оливковое4 ст. л.Уксус (винный) 1 ст. л.Чеснок1 зубчикСольПерец (черный молотый)ПошаговоТеплый картофель быстро впитывает восхитительный аромат оливок, помидоров и оливкового масла. Этот салат можно подавать теплым и холодным.Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой около 15 минут или до мягкости. Слить, порезать и положить в миску. Мелко порезать шалот. Порезать помидоры на дольки и добавить с шалотом к картофелю. Чтобы сделать заправку, положить все ингредиенты в банку с крышкой и встряхнуть тщательно. Полить картофель заправкой и перемешать. Переложить картофель на блюдо и посыпать базиликом.На заметкуЛучше всего этот рецепт «работает» со старым, крахмалистым картофелем. Он выглядит не так красиво, как с молодым, но зато он замечательно впитывает ароматную заправку. Используйте качественное оливковое масло (extra virgin) - оно придает по - настоящему отличный аромат этому салату.
