Пошаговый рецепт цветной капусты с творогом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 дн 15 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На обедИнтересное сочетание цветной капусты с творогом. В духовке такая запеканка получается необычной. Полезное и очень сытное блюдо на каждый день. Представленного в рецепте количества ингредиентов хватает на 2 горшка. Цветная капуста с творогом сочетается очень хорошо, а укроп придает блюду еще более пикантный аромат. Никаких соусов для этой запеканки не требуется, поэтому цветная капуста с творогом готовится в духовке меньше, чем за час.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииЦветная капуста — 300 ГраммТворог — 300 ГраммЗелень — 20 ГраммСоль — По вкусуПошаговоИтак, начинаем с традиционного приготовления капусты: разбираем ее на соцветия, после чего отвариваем в немного подсоленной воде коло 3 минут.Вынимаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Даем лишней жидкости стечь, после чего соцветия должны немного остыть.Выкладываем соцветия в горшочки на дно. Теперь приступаем к творогу.Разминаем творог и смешиваем его с нарезанным мелко укропом. Очень важно, чтобы творог не был слишком сухой и слишком «текучий». Лучше всего брать 9% творог и протирать его через сито.Выкладываем творог поверх капусты и отправляем формочки или горшочки в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов около 25 минут.Творог запекается и создает корочку, похожую на сыр. Сочетание этих ингредиентов очень уместное и гармоничное. Попробуйте сами!
