Пошаговый рецепт утиной грудки с грибным рагу и картофелем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 320 килокалорийКалорийное и очень сытное блюдо, прекрасный вариант для обеда или ужина в холодный зимний вечер.Ингредиенты на 3 порциимолоко – 200 млутка (грудка) – 2 шт.крупные помидоры – 1 шт.грибы (вешенки) – 400 глук репчатый мелкий – 2 шт.сметана охлажденная – 200 гкартофель – 4 шт.перец болгарский – по вкусусоль – по вкусумасло растительноесухари панировочныеПошаговоУтиную грудку разделать и нарезать на небольшие кусочки, отбить с обеих сторон. Уложить в миску, залить молоком и убрать в холодильник.Грибы нарезать и обжарить на растительном масле на сильном огне, пока не выпарится большая часть жидкости.Лук нарезать полукольцами и добавить к грибам. Обжарить 10 минут, добавить нарезанный кубиками помидор. Тушить 10 минут, постоянно помешивая, посолить, поперчить. Добавить сметану и тушить еще 20 минут на маленьком огне.Картофель нарезать кружками и обжарить с обеих сторон.Каждый кусочек утиной грудки обвалять в сухарях и обжарить с каждой стороны по 7-10 минут.В центр тарелки выложить грибное рагу, по периметру кружки картофеля и кусочки утки.
замечательный рецепт! В моей семье любят утиную грудку с грибным рагу и картофелем Спасибо за прекрасную идею
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать утиную грудку с грибным рагу и картофелем, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
