Пошаговый рецепт панцеротто с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 355 килокалорийПростой рецепт панцеротто итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 355 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийМука для пиццы 350 гВода 180 гСыр моцарелла 1 штукаПомидоры 2 штукиОрегано 1 столовая ложкаСвежие дрожжи 8 гОливковое масло 2 столовые ложкиПошаговоПриготовить тесто. Смешать муку, теплую воду, дрожжи и масло. Хорошо замесить, работая вручную до эластичного, мягкого состояния теста.Разделить тесто на 10 кусочков и скатать шарики. Оставить подниматься тесто под пищевой пленкой в теплом месте на 45 минут.Приготовить начинку из мелконарезанного сыра и мякоти помидора (без жидкости). Посолить, поперчить, добавить орегано и масло.Слегка припорошить рабочую поверхность мукой и раскатать шарики в диски толщиной 4 мм. Ложечкой выложить начинку в центр. Согнуть наполовину тесто и хорошо защепить края теста, чтобы пирожок не раскрылся.Жарить на достаточном количестве горячего подсолнечного масла (165–170 градусов). Обжаривать с двух сторон по две минуты. Обсушить от масла на бумажной салфетке.
