Пошаговый рецепт запеканки с сырами и шпинатом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из сыраСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 265 килокалорийПростой рецепт запеканки с сырами и шпинатом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 265 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииТворог (5%) 300 гШпинат (размороженный и хорошо отжатый) 70 гЛук зеленый (перо)1 стебельПармезан (сырная крошка) 2 ст. л.Пармезан (тертый) 80 гЯйца куриные (крупные, слегка взбить вилкой) 2 штМука пшеничная2-3 ст. л.Разрыхлитель1/1, ч. л.Сухари панировочныеСольПерец (черный молотый)Мускатный орех (тертый) 1 щепоткаПошаговоСочная, ароматная, с хрустящей сырной корочкой. Запеканка. И в будни, и в праздники.Небольшую форму смажьте маслом - растительным или растопленным сливочным - и посыпьте дно ровным слоем панировочных сухарей (или мацовой муки).В миске разомните творог, посолите и поперчите. Добавьте сырную крошку, горсть тертого сыра, тонко нарезанный шпинат и взбитые яйца. Тщательно перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте. Переложите в форму, разровняйте.Присыпьте панировочными сухарями или мацовой мукой, посыпьте тертым сыром (можно использовать весь, можно немного оставить) и выпекайте в духовке, нагретой до 180 градусов, примерно полчаса. Если весь сыр не использовали, откройте дверцу и посыпьте запеканку оставшимся сыром. Увеличьте температуру до 200 градусов и выпекайте еще несколько минут, пока сыр не расплавится.Подавать, чуть остудив, но еще горячей или теплой; можно с йогуртом или сметаной. Приятного аппетита!Источник: i - lara. livejournal. com
