Тарталетки с луком, ветчиной и сырным соусом

  1. Eoicxiy

    Eoicxiy Шатунина Ольга

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт тарталеток с луком, ветчиной и сырным соусом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 612 килокалорий

    Тарталетки с луком, ветчиной и сырным соусом

    Простой рецепт тарталеток с луком, ветчиной и сырным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 612 килокалорий.

    Ингредиенты на 40 порций

    • Сливки 30% - ные 120 мл
    • Молоко 120 мл
    • Яичный желток 2 штуки
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Сыр 50 г
    • Ветчина 400 г
    • Сладкий красный лук 1 штука
    • Каперсы 50 г
    • Оливки 50 г
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Бальзамический уксус 2 столовые ложки

    Пошагово

    1. Разморозить тесто. Разогреть духовку до 180 С.
    2. Почистить чеснок. Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения.
    3. Растереть желток с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками и перемешать.
    4. Влить желтковую массу в кастрюлю с молоком и, непрерывно помешивая, прогреть соус на медленном огне пока он не загустеет. Снять соус с огня, продолжая помешивать, чтобы он не зажарился и не превратился в омлет.
    5. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в соус и все тщательно перемешать.
    6. Аккуратно раскатать тесто, вырезать по размеру формочек круги.
    7. Кружки из теста выложить в формочки.
    8. Луковицу очистить и разрезать на небольшие дольки.
    9. Соединить оливковое масло с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и перемешать.
    10. В каждую форму выложить 1 ст. л. сырно - яичного соуса, добавить ветчину, оливки, дольку лука и немного каперсов.
    11. Полить бальзамической заправкой и отправить тарталетки в разогретую духовку на 15-20 минут.
     



  2. Cuiedaa

    Cuiedaa Шувалова Анастасия

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  3. Exweeksc

    Exweeksc Зина

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  4. k_anna

    k_anna Калиниченко Анна

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  5. jryeooa

    jryeooa Member

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  6. Ipooszlo

    Ipooszlo Луиза М

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    @Eoicxiy, умничка!
    Какой аппетитный рецептик тарталеток с луком, ветчиной и сырным соусом сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  7. И_Шматова

    И_Шматова Ириша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала тарталетки с луком, ветчиной и сырным соусом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  8. Eloopoa

    Eloopoa Костенюк

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    За рецепт спасибо
     
  9. НютаС

    НютаС Солтаханова Нюта

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  10. Bdfolpph

    Bdfolpph Багаева Татьяна

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    2 июн 2017
    Когда делала тарталетки с луком, ветчиной и сырным соусом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  11. Yiapiuk

    Yiapiuk Козюминская Маша

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    2 июн 2017
    Очень довольна тарталетками с луком, ветчиной и сырным соусом! Благодарю за рецепт.
     
  12. ghooedftb

    ghooedftb New Member

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 сен 2017
    я слабо разбираюсь в тарталетках с луком, ветчиной и сырным соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  13. eriryiaei

    eriryiaei Member

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Как вкусно! У меня муж любитель тарталеток с луком, ветчиной и сырным соусом.
     
Национальная кухня: