Пошаговый рецепт венского печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 52 килокалорийПростой рецепт венского печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 52 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 200 гЯичный желток 4 штукиСахарная пудра ¾ стаканаВанильная эссенция 3 чайные ложкиПшеничная мука 2 стаканаКлубничный джем 450 гПошаговоВзбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.Добавляем желтки и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем до однородности. Постепенно добавляем муку.Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно, по 2 столовые ложки.Выкатываем 2 шара — один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую пленку.Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.Распределяем джем по тесту.На крупной терке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20–25 минут, пока пирог слегка не подрумянится.Остывший пирог разрезаем на квадратики.Джем можно использовать любой. На ваш вкус. Приятного аппетита!
