Пошаговый рецепт теста для пельменей на минеральной воде с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ТестоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: ОбедКто не любит пельмени? Да ещё таких, чтобы в них было начинки вкусной много, а тесто чтоб было тонким, мягким и вкусным. Тесто для пельменей на минеральной воде оправдает ваши ожидания.Готовится такое тесто из доступных продуктов. Само тесто получается эластичным, податливым, не рвётся при работе, а при варке не расклеивается. Работать с таким тестом одно удовольствие.Ингредиенты на 7 порцийВода минеральная 1 ст.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мука пшеничная 3.5 ст.Сахар 0.5 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится минеральная вода, яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло, мука.Соединить 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 3 ст. л. подсолнечного масла и 1 стакан минеральной воды. Слегка взбить венчиком.Добавить просеянную муку (3,5 стакана).Не добавляйте сразу всю муку, а добавляйте порциями, так как мука у всех разная и для теста может понадобиться больше или меньше муки. Тесто должно получиться мягким, эластичным, блестящим, не липнуть к столу и рукам.Тесто готово к работе.
