Роскошное печенье

Пошаговый рецепт роскошного печенья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 254 килокалорий

Простой рецепт роскошного печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Пшеничная мука 2 стакана
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 4 чайные ложки
• Винный камень ½ чайной ложки
• Сливочное масло 120 г
• Молоко 1 стакан

Пошагово

1. Поместите первые 5 ингредиентов в миску и хорошо перемешайте.
2. Вмешайте масло до получения рассыпчатой смеси. Влейте молоко. Быстро перемешайте - тесто должно быть мягким.
3. Выложите на слегка присыпанную мукой поверхность.
4. Замесите 8-10 раз. Раскатайте корж толщиной 1-2 см или толщиной, дважды меньшей, чем желаемая толщина печенья.
5. Вырежьте печенье небольшой круглой формой для вырезания.
6. Поместите печенье на смазанный жиром противень близко друг к другу, если хотите получить мягкие края, и далеко друг от друга, если хотите получить хрустящие края.
7. Выпекайте в разогретой до 230 C печи в течение 12-15 минут.
8. Если смазать печенье сверху молоком, получится коричневая корочка.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит