Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом

Пошаговый рецепт цветной капусты запеченной с сосисками под сметанно-сырным соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 131 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин

Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом - совершенно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин. Попробуйте, бесподобно получается!

Ингредиенты на 7 порций

• Капуста цветная (небольшая головка) — 1 шт
• Сосиски (высшего качества) — 1-2 шт
• Сметана 15-20% — 150-200 г
• Сыр твердый — 70-80 г
• Соль, смесь перцев (по вкусу)
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 1 ч. л.

Пошагово

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю. Залить водой и отварить в подсоленной воде 4-5 минут.
2. Воду слить, а капусту выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом в один слой.
3. К сметане добавить натертый на мелкой терке твердый сыр (третью часть сыра оставить), смесь перцев и немного соли. Тщательно соус перемешать.
4. Между капустой разместить колечки сосисок (толщина - 1-1,5 см). Щедро покрыть все соцветия капусты и сосиски сырным соусом, а сверху посыпать оставленным тертым сыром.
5. Запекать капусту с сосисками в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут - до красивой, румяной корочки. Горячее блюдо смазать сверху сливочным маслом.
6. Подать вкуснейшее блюдо - цветную капусту, запеченную с сосисками под сметанно - сырным соусом в горячем или теплом виде к столу. Приятного аппетита!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

@ЛюдаФ, спасибо за новый вариант цветной капусты запеченной с сосисками под сметанно-сырным соусом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ЛюдаФ, Спасибо!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

выглядит очень аппетитно

 

Мы тоже недавно первый раз делали цветную капусту запеченную с сосисками под сметанно-сырным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем