Пошаговый рецепт печенья «Дружба» из плавленого сыра с фото. Национальная кухня: Кухня сссрТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 315 килокалорийПовод: Десерт, завтракНедавно мне вспомнилась сладость из детства — печенье из плавленного сыра «Дружба», которое довольно часто пекла моя бабушка. Конечно, рецепт напоминает что-то среднее между сырниками и творожными пончиками, но тогда это почему-то называлось «печеньем». Я решила оставить старое название и приготовила, наконец-то, сама по бабушкиному рецепту. Слава богу, сейчас сыр «Дружба» можно купить очень хорошего качества таким. Печенье всем очень понравилось, бабушке тоже.))Ингредиенты на 4 порцииМука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар ванильный 1 ст. л.Сахарная пудра 5 ст. л.Сыр плавленый 150 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоПодготовьте необходимые ингредиенты: сыр «Дружба», яйца, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель.Натрите сыр на мелкой тёрке.Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, яйца и перемешайте.Просейте муку с разрыхлителем.Замесите мягкое и пластичное тесто. Количество муки довольно условное, и зависит от размера яиц и густоты сыра. Ориентируйтесь на ощущения: тесто должно быть мягким, очень податливым и чуть липнуть к рукам, но не сильно!Хорошенько присыпьте тесто мукой и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см.Вырежьте печенье любой желаемой формы.Стряхните лишнюю муку и обжаривайте печенье в растительном масле, с двух сторон, на среднем огне до золотистого цвета.Остудите печенье и подавайте к столу. Можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик печенья «дружба» из плавленого сыра в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
