Пошаговый рецепт весеннего рагу с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 24 килокалорийПростой рецепт весеннего рагу домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 24 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКабачок 3 шт.Помидор 3 шт.Морковь 1 шт.Лук зеленый 1 пучокПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоЯ очень люблю овощи, и с приходом весны и лета, для меня начинается просто кулинарный рай, так как можно наслаждаться ими в неограниченном количестве. Для начала подготовим овощи для дальнейшего приготовления: Кабачки нарежем кубиками.Морковку почистим и нарежем соломкой.Цветную капусту разберем на мелкие соцветия.Чеснок почистим и мелко порубим. Помидоры нарежем кубиками.Зеленый лук мелко порежем.Ставим нагреваться сковороду, ложем туда морковь и немного обжариваем.Добавляем кабачки и цветную капусту, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим почти до готовности овощей. За 10 минут до приготовления бросаем в овощи помидоры, солим, перчим по вкусу, а за 5 минут ложем чеснок и зеленый лук. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
