Пошаговый рецепт луковых колец с кисло-сладким соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 227 килокалорийПростой рецепт луковых колец с кисло-сладким соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 227 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияРепчатый лук 3 штукиВода 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиСода ½ чайной ложкиПшеничная мука 2 стаканаСоль по вкусуРастительное масло 1 лСпеции по вкусуПошаговоВзбить воду или молоко с яйцами с помощью миксера, затем добавить соль, специи, постепенно ввести муку с содой. Должно получиться тесто такой густоты, как для оладьев (приблизительно), дать постоять 20−30 минут.В это время очистить луковицы, нарезать каждую кольцами толщиной несколько миллиметром (чем тоньше нарезаете, тем меньше он будет чувствоваться в кляре). Затем колечки отделить друг от друга.Нагреть в глубокой сковороде масло. Обмакнуть каждое колечко лука в кляр и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Ни в коем случае не накрывать крышкой, иначе они не будут хрустящими.Подавать с соусом, аджикой. Можно приготовить кисло - сладкий соус: растереть помидор в пюре, добавить соль, сахар и уксус, довести массу в кастрюльке до кипения, дать немного загустеть.
Луковые кольца с кисло-сладким соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
