Пошаговый рецепт печенья "Ушки" из творога с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПовод: Для детейПолезное, вкусное и простое в приготовлении - все это про печенье Ушки из творога в домашних условиях, которое можно сделать в качестве десерта или просто угощения к чаю для семьи и гостей. Это хрустящее, мягкое печенье придется по вкусу и взрослому, и ребенку. Рецепт приготовления печенья Ушки из творога довольно простой способ накормить ребенка таким полезным кисломолочным продуктом. При желании в тесто можно добавить немного корицы для аромата, а сверху присыпать измельченными орехами.Количество порций: 15-20Ингредиенты на 15 порцийТворог — 200-250 ГраммМука — 150 ГраммСливочное масло — 100 ГраммСахар — 100 ГраммСоль — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1 ЩепоткаПошаговоОсновным ингредиентом будет, конечно же, творог. Лучше брать его средней жирности и зернистости. Выложить творог в глубокую мисочку и размять вилкой крупные кусочки.Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Всыпать щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 столовую ложку сахара.Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. В итоге должно получится мягкое и довольно эластичное тесто. Лучше использовать чуть меньше муки, чтобы печенье «Ушки» из творога в домашних условиях не было слишком плотным.Тесто нужно оставить минимум на 1 час (лучше на 2-2.5) в холодильнике. Затем разделить на небольшие шарики, которые раскатать кружочком. Поставить тарелку с сахаром и окунуть туда кружочек одной стороной, плотно прижимая.Свернуть пополам, сахаром внутрь, и снова обмакнуть в сахар.Повторить этот процесс еще раз.Противень выстелить пергаментом и выложить печенье.Вот и весь простой рецепт печенья «Ушки» из творога. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать около 15-20 минут до готовности.
