Пошаговый рецепт куриных пальчиков с кунжутом с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПовод: 1 часЭта закуска просто предназначена для пятничного просмотра фильма в отличной компании. Если компания большая - увеличьте количество ингредиентов в два раза.Ингредиенты на 5 порцийКуриное филе 0, 5 кгПахта 1/1, чашкиАпельсиновый джем 1 ст. л.Соевый соус 1 ч. л.Панировочные сухари 1 1/1, чашкиКунжут (сырой) 1/1, чашкиОливковое масло 1 ст. л. + для смазыванияСоль 1/1, ч. л.ПошаговоНарежьте филе на «пальчики» - продолговатые плоские кусочки среднего размера.Смешайте пахту, апельсиновый джем и соевый соус.Сложите курицу в миску, залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто им. Отправьте в холодильник на 30 минут или больше.Поставьте сковороду на сильный огонь и добавьте панировочные сухари. Распределите их равномерно, уменьшите огонь до среднего и обжаривайте, часто помешивая, до коричневого цвета.Добавьте кунжут и обжаривайте, пока смесь не станет темно - золотистой. Снимите с огня.Добавьте оливковое масло и соль и хорошо перемешайте, чтобы все панировочные сухари были слегка покрыты маслом.Разогрейте духовку до 200 градусов.Застелите противень фольгой и слегка смажьте его растительным маслом.Выньте куриные пальчики из маринада (не стряхивайте лишний маринад), обваляйте в сухой смеси и выложите на противень.Отправьте противень в духовку и запекайте 15 минут.Перед подачей остудите в течение 5 минут.
