Пошаговый рецепт клубничной "маргариты" (коктейль) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 87 килокалорийКоктейли на основе текилы пользуются огромной популярностью, особенно Маргарита. Есть несколько видов этого коктейля: классическая Маргарита, лимонная, мятная. Для лета прекрасно подходит клубничная.Ингредиенты на 4 порции50 мл сока лаймасахар – 50 г60 мл ликера Куантро200 г клубникидробленый лед100 мл белой текилыПошаговоПодготовить для коктейля бокалы «Маргарита». Для этого на тарелку насыпать немного сахарного песка. Верхний ободок бокала опустить сначала в воду, а затем в сахар. Поставить бокалы в холодильник. Налить в сотейник 50 мл воды. Всыпать сахар. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.Клубнику вымыть, удалить плодоножки и взбить в блендере в пюре. Протереть клубничное пюре через сито, чтобы удалить косточки. Добавить охлажденный сахарный сироп, сок лайма, текилу и «Куантро».Приготовить дробленый лед. Для этого кусочки льда положить между двумя полотняными полотенцами и раздробить их как можно мельче с помощью молотка для отбивания мяса или скалки. Добавить лед к остальным ингредиентам и взбить в блендере до состояния замороженного пюре.Быстро разложить по охлажденным бокалам и подать к столу, украсив клубникой.
