Пошаговый рецепт форшмака по‑одесски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 286 килокалорийПростой рецепт форшмака по‑одесски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 286 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииСлабосоленая сельдь 180 гСливочное масло 20 гРастительное масло 5 гРепчатый лук 6 гЗеленые яблоки 10 гСливки 35% - ные 20 гБелый хлеб 20 гЯйцо куриное 1 штукаСыр филадельфия 40 гЯблочный уксус 5 млПошаговоСельдь для этого блюда нужна бочковая. Ее нужна почистить, отделить от костей и кожи. Если сельдь очень соленая, то ее можно на 2 часа положить в молоко. Перед нарезкой сельдь нужно будет протереть бумажным полотенцем. Нарезаем ее на мелкие кубики.Мякиш белого хлеба заливаем сливками на 20 минут.Яйцо отвариваем до крутого состояния.Репчатый лук, яблоко, яйцо нарезаем мелкими кубиками.В глубокой миске соединяем: лук, яблоко, яйцо, сельдь, хлеб. Хлеб нужно слегка отжать от сливок.Перемешиваем и добавляем мягкое сливочное и растительное масло, сыр и уксус.Все хорошо перемешиваем, но так, чтобы оставалась структура.Добавляем соль и перец по вкусу.Готовое блюдо подаем с хлебными гренками, зеленью и сливочным маслом.Хранить в холодильнике не больше двух дней.
Готовила вчера форшмака по‑одесски по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
