Картофель с фаршем и кабачками

Пошаговый рецепт картофеля с фаршем и кабачками с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий
• Повод: На обед

Любите кабачки и хотите разнообразить их приготовление? Тогда попробуйте картофель с фаршем и кабачками - отличное сочетание мясного вкуса с овощами.

Предлагаю вашему вниманию рецепт картофеля с фаршем и кабачками. Блюдо, по большому счету, нехитрое, ингредиенты используются только простые и доступные. Однако на выходе получается нечто очень оригинальное и интересное. Я обычно готовлю это блюдо в конце лета и начале осени, когда и кабачков полно, и картошечка молодая подоспела. Итак, рассказываю, Как сделать картошку с фаршем и кабачками!

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель — 3-4 Штук
• Кабачок — 2 Штуки
• Луковица — 1-2 Штук
• Фарш — 500 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Сыр — 200 Грамм
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка
• Свежая зелень — 2 Щепотки

Пошагово

1. Простой рецепт картофеля с фаршем и кабачками начинается с разогрева духовки - ее следует включить перед началом работы на 180-200 градусов. Необходимо выбрать подходящую форму с высокими бортами. Можно слегка смазать стенки и дно маслом. На дно формы выложить фарш.
2. Луковицу очистить и порезать кольцами. Картофель вымыть, почистить и нарезать тоненькими кружочками. Выложить в форму лук, а сверху картофель. Посолить, немного поперчить, добавить специи по вкусу.
3. Кабачки вымыть и просушить. Очистить их от кожи и порезать. Выложить в форму.
4. Чеснок почистить и измельчить (можно натереть на терке или выдавить через пресс). В отдельной миске смешать яйцо со сметаной. Добавить чеснок и мелко нарезанную зелень.
5. Готовой смесью следует аккуратно и равномерно залить содержимое формы и отправить в духовку на 50-60 минут.
6. Сыр натереть на крупной терке. Через 40-45 минут достать форму и присыпать сверху сыром. Отправить в духовку еще на 10-15 минут. Картофель с фаршем и кабачками в домашних условиях станет отличным обедом или плотным ужином.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото картофеля с фаршем и кабачками очень аппетитно выглядит!!!