Пошаговый рецепт закуски из свеклы с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 26 килокалорийПовод: Новый год, УжинЯркая вкусная закуска непременно станет украшением праздничного стола.Ингредиенты на 3 порциисвекла отварная - 3 шт.шампиньоны - 12-15 шт.лук репчатый - 1 шт.чеснок - 2 зуб.масло подсолнечное - 4 ст. л.майонез - 1 ст. л.лук порей - несколько кружковкунжут для обвалкисоль, перец душистый по вкусуПошаговоГрибы нарезать произвольно, чеснок мелко.Лук, нарезанный полукольцами, и чеснок обжарить вместе с грибами. Посолить, поперчить.На крупной терке натереть свеклу. Свеклу возьмите небольшую. Остывшие шампиньоны измельчите в блендере. Сильно не измельчайте. Смешайте грибы со свеклой, майонезом.Сформируйте свекло - грибные шарики. Обваляйте их в кунжуте. Лук - порей нарежьте кольцами.Украсьте яркие шарики майонезом, луком и подайте с зеленью. Перед подачей минут на 30 уберите закуску в холодильник.Для этого рецепта подойдут любые грибы. Я взяла шампиньоны.
