Пошаговый рецепт запеканки из говядины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 105 килокалорийПокупную колбасу прекрасно заменит домашняя запеканка из говядины!Ингредиенты на 6 порцийФарш мясной (говяжий) 350 грМорковь (небольшая мелко нарезанная) 2 шт.Сельдерей (нарезанный) 2 шт.Лук репчатый 0.25 шт.Хлеб (крошки хлебные или перемолотые сухарики без добавок и специй) 40 грЯичные белки 1 шт.Томатный соус 0.25 стак. (200 мл)Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговоКогда надоедает покупная колбаса, всегда вспоминаю чудный кулинарный рецепт запеканки из говядины от своей подруги - повара. Я уже наловчился так ее готовить, чтобы получалось не хуже, чем у нее, а это огромное достижение. Каждый, кто пробует, приготовленную ею еду, оторваться от тарелки не может, поэтому у нее за столом всегда царит молчание и беседы оживляются только к чаю с изумительным тортом. У вас непременно получится приготовить это роскошное блюдо, благо запеканка из говядины готовится на изумление просто. Сначала перемешиваю в блендере до полной однородности лучок, сельдерей. морковку с хлебными крошками и белочком. В глубокой тарелке разминаю фарш с овощной массой, чайной ложечкой соли и граммулькой черного молотого перца. Формирую нечто, напоминающее буханку хлеба, и выкладываю ее на духовочный противень, устланный фольгой для запекания. Половинкой томатного соуса смазываю мясную буханочку сверху. Ставлю в предварительно прогретую до 230 С духовочку, уменьшаю температуру до 200 С и где - то полчасика запекаю. После достаю, смазываю верх «буханочки» остатками томатного соуса и снова отправляю в духовку минуток на пятьдесят. Запеканка из говядины готова, можно кушать горячей, а можно подождать пока остынет, заодно немного повоспитывать волю, ведь она настолько ароматна, что редко дожидается комнатной температуры и съедается чаще всего прямо с пылу - с жару.
