Рыбный суп

Пошаговый рецепт рыбного супа с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 320 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед

Простой рецепт рыбного супа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 320 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г филе морской белой рыбы без кожи
• 200 г маринованных огурцов
• 200 мл овощного бульона
• 400 г картофеля
• 2 морковки
• 1 луковица
• 3 см корня свежего имбиря
• небольшой пучок петрушки
• соль
• свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Рыбу нарезать средними кусочками. Картофель и морковь почистить и нарезать маленькими кубиками. Огурцы, лук и петрушку мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Приготовить маринад. Петрушку растереть с имбирем и солью до пасты. Развести небольшим количеством огуречного рассола, добавить огурцы и лук. Рыбу залить маринадом и оставить на 30 мин.
3. Залить рыбу бульоном, добавить картофель и морковь и варить 20 мин. Подавать с лимоном.

 

Оооочень вкусно получилось