Пошаговый рецепт пикулей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПростой рецепт пикулей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 150 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры 2 кгСладкий перец 2 штукиОгурцы 6 штукЧеснок 7 зубчиковВода 6 стакановСоль 3 столовые ложкиСахар 3 столовые ложкиСтоловый уксус 1 стаканПошаговоОгурцы промыть, порезать пополам, каждую половинку проткнуть вилкой 1–2 раза.Помидоры лучше брать небольшие, желательно сливовидные. Каждый помидор также проткнуть вилкой 1–2 раза.Перец болгарский порезать крупными ломтиками, чеснок очистить и крупно порезать, зелень также порезать.Выложить в емкость (я обычно делаю в кастрюле на 4, 5 литра) подготовленные огурцы, помидоры, перец, пересыпая слои зеленью, чесноком, добавить перец - горошек, несколько лавровых листиков.Вскипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус.Кипящим рассолом залить овощи, закрыть крышкой. Поставить остывать, а когда полностью остынет, убрать в холодильник. На следующий день можно употреблять.
