Пошаговый рецепт свинины по-русски с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На обедВот она настоящая русская кухня! В ней все предельно просто, а продукты всем хорошо знакомы, зато какой великолепный вкус получается у такого блюда – насыщенный, сочный, просто потрясающий. Для настоящих исконно русских людей, или для тех, у кого душа просит простой домашней пищи, я представляю этот замечательный рецепт приготовления свинины по-русски. Вообще, свинина всегда была у нас одним из наиболее распространенных продуктов, если говорить о национальных блюдах, ну и, конечно же, здесь не обошлось без морковочки, лучка и соленых огурчиков, ну а что еще надо русскому человеку для полного счастья! Свинина получается действительно очень вкусная, ароматная, а главное сытная, поэтому голодным с таким блюдом из-за стола точно никто не уйдет. Так что давайте приготовим это потрясающее блюдо с родным, домашним вкусом, а чтобы вам было легче справиться с поставленной задачей, я предлагаю вам свой подробный рецепт свинины по-русски с фото, с ним вы быстро и без особого труда приготовите сытный ужин для всей семьи.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 300 ГраммСало — 100 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаОгурец соленый — 2-3 ШтукМука — 1 Ст. ложкаУксус 3% — 1 Чайная ложкамасло сливочное — 1 Ст. ложкаЛавровый лист — 3 ШтукиСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговоДля приготовления нам понадобиться глубокая кастрюля с толстыми стенками или казан. Закладываем дно кастрюли тонкими кусками сала.Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем его равномерно на сало.Свинину нарезаем на тонкие куски, солим и посыпаем перцем, ее мы так же выкладываем в кастрюлю.Морковь трем на крупной терке и распределяем равномерным слоем по мясу. Добавляем лавровый лист и уксус.Теперь нам необходимо влить воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты.Ставим кастрюлю на средний огонь. Когда жидкость закипит, убавляем огонь и готовим все в течение 1 часа.Пока наша свинина тушится, мы займемся подготовкой соуса. В сковороде растапливаем сливочное масло.Добавляем муку и обжариваем ее до золотистого цвета, постоянно помешивая.Добавляем в сковороду примерно 0,5-1 стакан бульона и нарезанные соломкой соленые огурцы, тушим несколько минут.Когда свинина будет готова, переливаем к ней приготовленный соус и перемешиваем. Наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже свинина по-русски получается здорово!
@Pekgsje, умничка! Какой аппетитный рецептик свинины по-русски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
