Сметанное печенье

Пошаговый рецепт сметанного печенья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 339 килокалорий

Простой рецепт сметанного печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 339 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 3 стак.
• Сахар 110 г.
• Сметана 110 г.
• Маргарин сливочный 50 г.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ст. ложк

Пошагово

1. Преимущество этого печенья в том, что оно готовится на сметане, и не нужно замораживать или выдерживать тесто несколько часов в холодильнике. Приготовьте для печенья муку высшего сорта пшеничную, соду и уксус столовый, сметану любой жирности, яйцо и маргарин сливочный или молочный. Приступим.
2. Охлажденный маргарин нужно смешать с сахаром, содой и мукой пшеничной. Растереть руками до получения мелкой крошки. Делайте это быстрыми движениями, чтобы маргарин не успевал нагреваться от тепла ваших рук. Можно использовать миксер.
3. После добавьте яйцо куриное и сметану, влейте уксус столовый. Перемешайте тесто. В начале замеса вам может показаться, что муки слишком много, но это не так. Не спеша вымешивайте руками тесто. Пока оно не станет однородным.
4. Вот так должно выглядеть готовое тесто для печенья.
5. Включите духовку на 200 градусов, пусть прогревается. Приготовьте противень, застелите его пекарской промасленной бумагой или воспользуйтесь силиконовым ковриком. Приготовьте мисочку с водой холодной. Смочите руки. Набирайте в чайную ложку тесто и катайте придавая форму шариков. Выкладывайте на противень печенье, не забывая делать расстояния, печенье хорошо подходит. Выпекайте 15 минут.
6. Готовое печенья снимите с противня и остудите на решетке. Переложите на тарелочку или вазочку и подавайте к чаю. Печенье внутри мягкое, бисквитное, с хрустящей корочкой. Отлично хранится до трех дней в целлофановом пакете. Приятного чаепития!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Спасибо за рецепт, готовила сметанное печенье на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - talash81 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)