Начинка для блинчиков с мясом

Пошаговый рецепт начинки для блинчиков с мясом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 206 килокалорий

Простой рецепт начинки для блинчиков с мясом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 206 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• 1,5 кг говяжьей грудинки с жирком на кости
• 6 ломтиков бекона
• 1 морковка
• 2 большие луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. смеси перцев горошком
• мускатный орех на кончике ножа
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Положите грудинку в кастрюлю целым куском, залейте кипящей водой. Доведите до кипения, добавьте разрезанную на куски морковь, перец горошком и соль, варите под крышкой на небольшом огне до того момента, когда мясо будет падать с кости, примерно 2,5 ч.
2. Выньте грудинку из бульона (он не понадобится – можете подать его к блинчикам, предварительно процедив). Нарежьте мясо небольшими кусками и проверните через мясорубку.
3. Луковицы очистите и нарежьте как можно мельче – кусочки лука должны быть по размеру не больше рисового зерна.
4. Нарежьте бекон тонкими полосками и положите на холодную сковороду. Включите небольшой огонь. Вытопите жир из бекона, добавьте лук, увеличьте огонь. Обжаривайте до золотистого цвета лука, 10 мин.
5. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Добавьте чеснок к луку с беконом и обжаривайте еще 3–4 мин.
6. Положите в сковороду мясной фарш, приправьте мускатным орехом, посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте все вместе еще пару минут. Перед тем как начинить блинчики, остудите фарш.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

я слабо разбираюсь в начинке для блинчиков с мясом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

уверена маме понравится
все любители начинки для блинчиков с мясом оценили!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят начинку для блинчиков с мясом
Спасибо за прекрасную идею

 

начинка для блинчиков с мясом прелесть, спасибо за рецепт

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить начинку для блинчиков с мясом

 

начинка для блинчиков с мясом прелесть, спасибо за рецепт

 

Рецепт начинки для блинчиков с мясом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@Uieiuebl, Рецепт просто прелесть!