Блинчики ажурные на кефире (заварные)

Пошаговый рецепт блинчиков ажурных на кефире (заварные) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 298 килокалорий
• Повод: На завтрак

Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит.

Заварное тесто на блины получается очень удачным. Блины, приготовленные на таком тесте, обычно хорошо снимаются со сковороды и не рвутся.

Количество порций: 20

Ингредиенты на 20 порций

• Мука — 7 Ст. ложек (без горки)
• Яйцо — 2 Штуки
• Кефир 1% — 2 Стакана
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Все взбейте.
2. 1 стакан кефира подогрейте до горячего состояния. Влейте тонкой струйкой горячий кефир, потом холодный кефир. Просейте муку. Замесите тесто. После влейте растительное масло и снова взбейте. Тесто готово.
3. На растительном масле обжарьте блинчики. Я это делаю на маленькой сковородочке, но это не имеет значения. Мне просто нравятся маленькие блинчики.
4. Подайте к столу готовые блинчики с любым вареньем и сметаной.

 

@Юляша_Л, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить блинчики ажурные на кефире (заварные) по этому простому рецептику.

 

блинчики ажурные на кефире (заварные) прелесть, спасибо за рецепт

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик блинчиков ажурных на кефире (заварные) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу