Круассаны

Пошаговый рецепт круассанов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 248 килокалорий

Простой рецепт круассанов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 248 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Сахар 4 столовые ложки
• Пшеничная мука 2 стакана
• Молоко 1 стакан
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сухие дрожжи 8 г
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Корица 1 столовая ложка

Пошагово

1. Смешать муку, дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплого молока, сахар, молоко, яйца и соль. Замесить тесто, сформовать шар, положить его в миску и накрыть полотенцем. Дать подняться тесту в тепле. В поднявшееся тесто добавить порубленное на мелкие кусочки сливочное масло, снова оставить тесто в теплое место и дать подняться.
2. После этого поделить тесто на части (на 24 круасана) и скатать из них шарики, которые опять оставить, чтобы поднялись. Поднявшиеся шарики теста надо раскатывать в ладонях так, чтобы получились длинные конусы длиной 15-18 см. Конусы раскатать скалкой в длину, чтобы получились длинные треугольники из теста.
3. выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Посмотрела на фото круассанов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

как вкусно! Я полюбила круассаны с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Доброго!
Сегодня приготовила круассаны по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов