Пошаговый рецепт печенья «Улитки» с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 219 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт печенья «Улитки» итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциисметана 50 гяйца куриные 1 шт.сахар 90 гсоль 1/1, ч. л.сода 1/1, ч. л.масло сливочное 70 гмука 120 гшоколад горький 20 гсахарная пудра 2 ч. л.ПошаговоТесто для печенья можно замесить вручную или воспользоваться блендером.В чашу блендера выложить масло, яичный желток, сметану, соду, соль, сахар (40 г).Всыпать муку (можно частями).Пробить до получения консистенции теста (при необходимости муки добавить).Тесто разделить на 8 колобков.Для безе яичный белок и 50 г сахара взбить миксером.Колобок расправить руками, в серединку выложить чайную ложку безе, посыпать тертым шоколадом.Соединить края теста и прижать друг к другу.Затем еще раз сложить (должен получиться треугольник).Эту процедуру проделать и с остальными колобками.Печенье выложить на смазанный противень (или силиконовый коврик).Выпекать «улитки» в горячей духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания.По готовности дать остыть и украсить сахарной пудрой.Приятного чаепития!
