Пошаговый рецепт запеченной тыквы с капустой кале с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПовод: 1 часЗапеченная тыква прекрасно подойдет для ужина. Легко, питательно и очень вкусно. Пробуем!Ингредиенты на 5 порцийТыква 1,3-1,7 кгКапуста кале 4-6 чашекКокосовое масло 4 ст. л.Корица 1/1, ч. л.Базилик 10-15 шт.Лимон 1 шт.Орех пекан 1 чашкаМорская соль 1 ч. л.ПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.В небольшой сковороде растопите 3 столовые ложки кокосового масла. Добавьте корицу и соль.Тыкву нарежьте на небольшие кубики и выложите на противень для выпекания.Полейте тыкву маслом. Перемешайте.Отправьте в духовку на 20 минут. Перемешайте. И выпекайте еще 20-30 минут. Готовую тыкву выложите в большую миску.Тем временем обжарьте орех пекан на сухой горячей сковороде. Остудите и порубите.Разогрейте сковороду на средне - сильном огне. Растопите оставшееся масло. Готовьте капусту кале, часто помешивая, 3-5 минут.Отправьте кале к тыкве.Добавьте цедру лимона, листья базилика. Хорошенько перемешайте.Посыпьте блюдо орехами и подавайте к столу.
