Фаршированный перец

Пошаговый рецепт фаршированного перца с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 321 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Простой рецепт фаршированного перца русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• перец болгарский 8-10 шт.
• фарш говяжий 400 г
• рис 200 г
• томатная паста 150 г
• сметана 200 г
• морковь 1-2 шт.
• лук 1-2 шт.

Пошагово

1. Лук мелко нарезать.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Половину лука обжарить на растительном масле.
4. Добавить половину моркови, обжарить.
5. Смешать фарш и рис.
6. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
7. У перца срезать верхушку, удалить семена.
8. Перец наполнить фаршем.
9. Смешать сметану и томатную пасту.
10. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.
11. Добавить сметанно - томатный соус, перемешать.
12. Выложить перцы.
13. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.
14. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
15. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик фаршированного перца в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Мы тоже недавно первый раз делали фаршированный перец. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

спасибочки
как раз собралась делать фаршированный перец

 

@iqotyodg, Рецепт просто прелесть!

 

Здравствуйте iqotyodg!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!