Блинчики-оладьи с пряностями

Пошаговый рецепт блинчики-оладий с пряностями с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 116 килокалорий
• Повод: Детский праздник, Ланч, Пикник, Полдник

Как сделать оладьи из самых привычных продуктов необыкновенными? Конечно, добавить ароматных специй! Кардамон, имбирь и корица пахнут праздником и домом, в котором любят друг друга.

Ингредиенты на 6 порций

• 300 г муки
• 450–500 мл нежирных сливок
• 3 яйца
• 80 г сливочного масла
• 100 г темного коричневого сахара
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. цедры апельсина
• по 0,5 ч. л. молотых корицы, кардамона и имбирного порошка
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соды
• соль
• топленое масло
• мед для подачи

Пошагово

1. Растопите сливочное масло. У яиц отделите белки от желтков. Смешайте масло, сливки и желтки до однородности. Белки пока отставьте.
2. В другой миске перемешайте муку, соду, обычный и ванильный сахар, соль, кардамон, корицу, имбирный порошок и цедру.
3. В несколько приемов влейте сливочную смесь в мучную, перемешивая миксером на низкой скорости. Затяните миску пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 мин.
4. Добавьте в тесто разрыхлитель, тщательно перемешайте, чтобы порошок равномерно распределился.
5. Взбейте белки миксером в пышную пену. При помощи лопаточки введите в тесто треть белковой массы, перемешивая снизу вверх. Добавьте в тесто оставшиеся белки в два приема.
6. Выпекайте толстенькие оладьи - блинчики диаметром 10–12 см на хорошо разогретой и смазанной топленым маслом сковороде на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны (выложив тесто на сковороду, с одной стороны жарьте лучше под крышкой). Подавайте горячими, с медом.

 

Мы тоже недавно первый раз делали блинчики-оладьи с пряностями. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как вкусно! У меня муж любитель блинчики-оладий с пряностями.

 

Как здорово!
Спасибо большое, malenkaya98

 

@malenkaya98, спасибо за новый вариант блинчики-оладий с пряностями.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Обалденный рецептик блинчики-оладий с пряностями. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

@malenkaya98, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинчиков-оладий с пряностями сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!