Блины на кефире с луком и шкварками

  1. kadykova89

    kadykova89 Женя К

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    4 янв 2017

    Пошаговый рецепт блинов на кефире с луком и шкварками с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 30 килокалорий

    Блины на кефире с луком и шкварками

    Простой рецепт блинов на кефире с луком и шкварками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 30 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 450 г муки
    • 750 мл кефира
    • 4 яйца
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ст. л. сахара
    • соль
    • Для припека:
    • 150–200 г сырого или соленого свиного сала
    • 2 большие луковицы
    • соль

    Пошагово

    1. Растопите сливочное масло и немного остудите. Взбейте яйца венчиком до однородности, смешайте с маслом. Добавьте муку, соль и сахар, тщательно размешайте венчиком.
    2. Разведите тесто кефиром до консистенции жидкой сметаны, тщательно вымешивая, чтобы не было комков. Накройте миску с тестом и дайте ему постоять минимум 20 мин.
    3. Для припека нарежьте лук очень тонкими четвертинками колец, а сало – кубиками по 10–12 мм. Выложите сало на холодную сковороду и поставьте на среднеслабый огонь.
    4. Вытапливайте сало, помешивая, пока не получатся зажаренные золотисто - коричневые шкварки. Выньте их шумовкой и слейте жир в мисочку, оставив в сковороде примерно 2 ст. л.
    5. Положите в сковороду лук, перемешайте и обжаривайте на среднем огне до золотисто - коричневого цвета, помешивая, примерно 12 мин. Выложите жареный лук к шкваркам, перемешайте и посолите.
    6. На хорошо разогретую и смазанную растопленным жиром из мисочки сковороду выложите примерно 1,5 ч. л. готового припека, залейте блинным тестом и жарьте блины как обычно.
     



  2. Uekauoodo

    Uekauoodo Ира

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Доброго!
    Сегодня приготовила блины на кефире с луком и шкварками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  3. Я_Прядко

    Я_Прядко Прядко

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    16 янв 2017
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  4. Uqeehox

    Uqeehox Бочкуте Дария

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Регистрация
    18 дек 2016
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  5. Eevsvzqf

    Eevsvzqf Гришина Ярослава

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 дек 2016
    спасибо за рецепт
    очень люблю блины на кефире с луком и шкварками
     
  6. Qweuoiss

    Qweuoiss Лиза Д

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    30 ноя 2016
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  7. Biiumev

    Biiumev Виктория А

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    3 авг 2017
    таким способом обязательно попробуем приготовить блины на кефире с луком и шкварками! спасибо!
     
Национальная кухня: