Овощные оладьи

Пошаговый рецепт овощных оладий с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Простой рецепт овощных оладий домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 133 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• 500 г зеленого горошка (моркови, кабачков)
• растительное масло – 2 ст. л.
• сахар – 1 ч. л.
• 75 мл молока
• яйца – 2 шт
• приправа для овощей – 1 ст. л.
• мука – 50 г

Пошагово

1. Горошек перебрать, промыть и обсушить. С помощью блендера измельчить до состояния пюре. Добавить в чашу блендера 1 ст. л. приправы для овощей, яйца, муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо взбить.
2. Не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой молоко. Перелить смесь в миску. Смесь по консистенции должна напоминать очень жидкую сметану.
3. Хорошо нагреть сковороду. Влить растительное масло. Выкладывать овощную смесь из расчета 1 разливная ложка на 1 блинчик. Готовить 1 мин.
4. Перевернуть блинчики на другую сторону и готовить еще 1 мин. Переложить готовые блинчики на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте. Продолжать готовить, пока не кончится вся смесь.
5. Таким же образом можно испечь блинчики, например, из моркови или кабачков. Разница только в предварительной подготовке овощей.
6. Подготовка моркови. В кастрюле вскипятить воду, слегка подсолить. Морковь очистить, опустить в кастрюлю на 1 мин., отбросить на дуршлаг и дать остыть. Натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Точно так же можно подготовить для выпечки блинчиков пастернак и репу.
7. Подготовка кабачка. Кабачок вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. У больших кабачков удалить семена. Отжать кабачковую массу, чтобы стек сок. Затем добавить все необходимые ингредиенты и взбить в блендере, как описано в основном рецепте.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Когда делала овощные оладьи и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению овощных оладий получилась

 

какой интересный рецепт овощных оладий
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощные оладьи!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!