Пошаговый рецепт запеканки с брокколи и фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПовод: На обедХочу с вами поделиться вкусным, сытным и простым блюдом. Сейчас расскажу вам о том, как приготовить запеканку с брокколи и фаршем. А это, поверьте мне, невероятно просто и быстро! Когда я раньше говорила своим детям запеканка, то они очень негативно реагировали. Мотали головой и вспоминали столовую с яйцом, которая совсем не нравилась. Но теперь они её полюбили, и все благодаря тому, что я по-новому преподнесла это горячее. Оно прекрасно сочетается с мягкими соусами, по типу сметанного.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийБрокколи — 300 ГраммФарш — 300 ГраммТвёрдый сыр — 150 ГраммЯйцо — 4 ШтукиМолоко — 150 МиллилитровСливки — 3 Ст. ложкиГорчица — 1 Ст. ложкаМука — 3 Ст. ложкиМолотый мускатный орех — 0,5 Чайных ложкиЧёрный молотый перец — По вкусуСоль — По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговоВскипятите подсоленную воду, отварите в ней брокколи в течение 5 минут. Затем слейте эту воду и поместите овощ в ледяную. Дайте стечь всей воде. Разморозьте фарш.Нагрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте тесто. Взбейте яйца, влейте молоко со сливками. Далее — горчицу, просейте муку, всыпьте мускатный орех, перец и соль. Натрите 2/2, сыра в тесто. Всё хорошо перемешайте.Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите в нее фарш, потом — брокколи. Залейте тестом, а сверху посыпьте оставшимся сыром.Запекайте блюдо 40 минут, затем дайте ему немного остыть. Приятного вам аппетита!
