Круассаны с сыром

  1. olyas

    olyas Щёголева Оля

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016

    Пошаговый рецепт круассанов с сыром с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 189 килокалорий

    Круассаны с сыром

    Простой рецепт круассанов с сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 189 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Сыр «Ламбер» 50% - ной жирности 300 г
    • Пшеничная мука 500 г
    • Сливочное масло 250 г
    • Сахар 50 г
    • Яичный желток 1 штука
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Соль 10 г
    • Молоко 250 мл
    • Сухие дрожжи 5 г

    Пошагово

    1. Вымесить однородное, эластичное тесто. Дать ему постоять в холодильнике 30 минут.
    2. Достать тесто из холодильника и раскатать в квадрат 40 х40 см.
    3. Смазать маслом 2/2, теста, свернуть внахлест и потом еще раз, так, чтобы получился квадрат. Поставить в холодильник на 30 минут.
    4. Еще раз раскатать, смазать маслом и снова поставить в холодильник на 30 минут.
    5. Раскатать тесто в прямоугольник длиной 30 см и шириной 15 см, нарезать треугольниками, положить в основание сыр и закрутить в трубочку.
    6. Переложить на противень и дать постоять 30 минут под полотенцем.
    7. Смазать желтком и запекать при температуре 220°С 15 минут.
     



  2. Odmobecoa

    Odmobecoa Бурнацкая Софья

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 янв 2017
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант круассанов с сыром ещё не пробовала:D
     
  3. v_lyudmila

    v_lyudmila Вовк Людмила

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    16 янв 2017
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  4. Esyujaau

    Esyujaau Виноградовых

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 дек 2017
    olyas, ты сама их придумала рецепт круассанов с сыром?
     
  5. skovronska77

    skovronska77 Сковронська Саша

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
Национальная кухня: