Пошаговый рецепт тягучего миндального печенья с абрикосовыми косточками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 11 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПростой рецепт тягучего миндального печенья с абрикосовыми косточками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Ингредиенты на 11 порцийСахар 200 гПшеничная мука 30 гЯичный белок 2 штукиМиндаль 80 гАбрикосовые косточки 40 гПошаговоВключите духовку на 190 градусов.Измельчите орехи в кобайне до мелкой крошки.Всыпьте 200 грамм сахара и добавьте 1,5 белка (я беру яйца очень крупные!). Взбейте.Выложите в кастрюльку и добавьте оставшиеся белки. Размешайте и поставьте на плиту. Не переставая мешать, постарайтесь нагреть до едва теплого состояния (температура тела).Добавьте 30 грамм муки, размешайте. Консистенция теста как на оладьи.Застелите противень пекарской бумагой и присыпьте мукой. Ложкой выложите 11 кучек теста, они растекутся в небольшие лепешки. Можно украсить миндальной стружкой или воткнуть в каждую лепешку по одному орешку, но совсем не обязательно, готовое печенье и без этого имеет очень насыщенный вкус и красивую потресканную поверхность.Пеките около 17 минут (я пеку на второй сверху полочке, всего у меня их пять).Я очень долго искала рецепт тягучего миндального печенья, с насыщенным вкусом и простым способом приготовления. Наконец, я его нашла, кое-что отрегулировала в процессе и добавила один важный момент: часть миндаля заменила на миндальные косточки (т.е. зернышки) и получилось совсем то, что нужно!
