Пошаговый рецепт картофеля с грибами и мясом в горшочке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 94 килокалорийОчень сытный и питательный обед в прекрасном исполнении!Мне нравится еда в горшочках благодаря своей порционности. Я могу сразу рассчитать на каждого члена семьи. Недавно готовила «Картофель с грибами и мясом в горшочке» по кулинарному рецепту, который прочитала на одном кулинарном форуме. Не помню его названия, поэтому решила так вас с ним познакомить.Ингредиенты на 8 порцийМясо любое (свинина, говядина или телятина) 800 грКартошка 14 шт.Чеснок 6 зубч.Зелень 50 грТвёрдый сыр 200 грМайонез 3 стол. л.Шампиньоны 800 грСливочное масло 6 чайн. л.Бульон (или вода) 600 млРастительное масло (для жарки) 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый (свежемолотый) по вкусуПошаговоИтак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезать его на кусочки довольно крупного размера. Потом помыть, почистить картофель. Нарезать его соломкой, как для обычной жарки. Взять репчатый лук и тоже почистить и порезать на полукольца. Морковь, которую вы почистили, натрите на терке. Возьмите грибы. Я люблю шампиньоны. Помойте и нарежьте небольшими ломтиками. Подавите чеснок с помощью чесночницы. Мелко порубите зелень. Возьмите сковороду. Налейте в нее растительное масло, разогрейте его. Затем поочередно обжарьте на сковороде до полуготовности мясо, грибы, картофель и лук с морковкой. В горшочки на дно положите сначала мясо. Обязательно его поперчите, посолите и приправьте зеленью. Затем на мясо выложите морковь с луком. Посыпьте все рубленым чесноком. Потом положите картофель. Тоже посыпьте его чесноком, зеленью. Посолите и приправьте. Следующий слой – грибы. Чуть посолите. Налейте сверху ложку чайную масла и полстакана бульона. Все посыпьте тертым сыром. Поставьте горшочки в духовку на минут 40. Температура должна быть 180 градусов. Подавать на стол горшочки после того, как они немного остынут. Приятного вам аппетита!
