Кексы с ряженкой

Пошаговый рецепт кексов с ряженкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Ряженка придает красивый цвет кексам. Вместо нее можно использовать сметану. Вместо вяленой ягоды можно использовать любые цукаты, сухофрукты или мелко нарезанный шоколад. Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.

Ингредиенты на 12 порций

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 200 мл ряженки
• 200 г вяленой ягоды
• 200–250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя

Пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить масло, перемешать.
3. Добавить ряженку, перемешать.
4. Добавить ягоду, перемешать.
5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
6. Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо). Выложить тесто, заполняя их на 2/2, . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25–30 минут.
7. Приятного аппетита!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кексов с ряженкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Sinkgrb, Спасибо!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!