Пошаговый рецепт сосисок в картофельном тесте с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в тестеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 236 килокалорийПовод: На обедСосиски в картофельном тесте - это новый необычный рецепт, способный разнообразить ваш привычный обед или ужин. Получается 2 в 1: гарнир + основное блюдо! А главное, что готовится очень просто! Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления сосисок в картофельном тесте. Предварительно отварите картофель в мундирах, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Затем добавьте к картофелю яйца, соль, перец и муку. Замесите тесто, разделите на части и сформируйте сосиски в тесте. После жарки их следует выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавайте к столу со свежими овощами и соусом. Удачи!Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийКартофель в мундирах — 8 Штук (отварной)Сосиски — 8 ШтукЯйца — 2 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаМука — 7 Ст. ложекМасло растительное — По вкусуСоль и перец — По вкусуПошаговоКартофель в мундирах очищаем и трем на мелкой терке. Добавляем яйца, соль и перец. Перемешиваем.Засыпаем муку. Тщательно вымешиваем тесто.Разделите тесто на 8 равных частей. Разминаем каждую часть в лепешку, а в центр кладем сосиску.Заворачиваем каждую сосиску в тесто.Панируем сосиске в тесте в муке.Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте на нем несколько зубчиков порезанного чеснока. Удалите чеснок, обжарьте в масле сосиски в тесте. Готовить их нужно до золотистой корочки со всех сторон.Приятного аппетита!
