Пошаговый рецепт запеченного сладкого картофеля с луком и сыром с фото. Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 169 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления гарнира из сладкого картофеля с карамелизованным луком и сыром Пармезан.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийсладкий картофель — 6 Штук (240 г каждый)сливочное масло — 1 Ст. ложкажелтый лук — 4 Штуки (нарезанный)сахар — 3 Ст. ложкисоль — 1 Чайная ложкамолотый перец — 1/1, Чайных ложкибальзамический уксус — 2 Ст. ложкисыр Пармезан — 45 Грамм (тертый, около 1/1, чашки)ПошаговоРазогреть духовку до 230 градусов. Выложить картофель на листе выпечки, выпекать до готовности, около 45 минут.Тем временем растопить сливочное масло в большой сковороде на маленьком огне. Добавить лук. Жарить, пока луг не станет мягким, около 15 минут. Посыпать сахаром, солью и перцем, перемешать. Продолжать жарить, помешивая, пока лук не станет очень мягким и не покроется карамелью, около 1 часа. Время от времени добавляйте столовую ложку воды, если сковорода быстро сохнет. Добавить уксус, отложить в сторону.Готовый картофель разломить надвое и добавить карамелизованный лук с сыром. Подавать теплым.
Вкуснятина, обожаю запеченный сладкий картофель с луком и сыром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, В_Плюснина
