Баклажаны с луком и морковью

Пошаговый рецепт баклажанов с луком и морковью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 154 килокалорий

Простой рецепт баклажанов с луком и морковью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Баклажаны 4 штуки
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок 3 зубчика

Пошагово

1. Нарежьте баклажаны небольшими кубиками.
2. Приготовьте зажарку из морковки и лука. Вначале нврежьте лук маленькими кубиками, морковь натрите на терке. Сначала нужно обжарить лук до золотистого цвета на хорошо прогретой сковородке, затем добавьте морковь. Протушите все вместе на сковороде в течение 5 минут.
3. Возьмите небольшую кастрюлю, влейте в нее 2 столовые ложки воды, затем добавьте баклажаны, сверху поставьте зажарку из лука и моркови.
4. Посолите и поперчите по вкусу, измельчите чеснок и также добавьте к баклажанам.
5. Тушите около 40 минут на маленьком огне.

 

@ye_zina, спасибо за новый вариант баклажанов с луком и морковью.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажаны с луком и морковью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

ухтышка какой рецепт баклажанов с луком и морковью!!!!!!!
слюни текут рекой