Суп со сладким перцем и паприкой

Пошаговый рецепт супа со сладким перцем и паприкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 69 килокалорий

Простой рецепт супа со сладким перцем и паприкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 69 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина 400 г
• Картофель 3 штуки
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Сладкий перец 3 штуки
• Вода 2,5 л
• Паприка 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Томатная паста 50 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Красное сладкое вино 1 г
• Лавровый лист 1 штука
• Черный душистый перец горошком 2 штуки

Пошагово

1. Говядину нарезать порционными кусками, залить водой, положить лавровый лист и перец, варить 2,5 часа.
2. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в бульон с мясом.
3. Морковь нарезать кружочками и тоже отправить в кастрюлю.
4. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
5. Перец нарезать крупными кибиками, положить в сковороду к луку, обжарить до мягкости. Всыпать в сковороду паприку и готовить еще 5 минут. Положить лук с перцем и паприкой в кастрюлю.
6. Добавить в суп томатную пасту, соль, сахар и вино. Довести до кипения и кипятить 5 минут.
7. Подавать горячим.